Banach
Winnica na Górze

Banach Winnica na Górze to rodzinna winnica, w której z miłości do natury i tradycji tworzymy wina oddające spokój, piękno i charakter Góry Świętego Jana.

O nas

Banach Winnica na Górze to rodzinna winnica założona w 2016 roku w miejscowości Góra Świętego Jana.

Od dziewięciu lat pielęgnujemy krzewy winorośli i tworzymy wina, które oddają charakter naszego miejsca – pełnego spokoju, tradycji i pięknych krajobrazów.

Stok o wystawie południowej zapewnia winogronom doskonałe warunki do dojrzewania, a nam każdego dnia przypomina, że warto robić to, co kocha się najbardziej.

Nasze szczepy

Dbamy o każdy szczep winorośli, bo to od niego zależy charakter naszego wina – jego smak, aromat i kolor. Starannie dobieramy odmiany do klimatu, gleby i stylu wina, który chcemy stworzyć. Każdy szczep traktujemy z uwagą, by w pełni wydobyć jego unikalne cechy i potencjał.

Regent

Niemiecka odmiana na czerwone wina o wysokiej plenności i mrozoodporności (do -24°C). Dobrze przystosowana do polskiego klimatu, z umiarkowaną odpornością na choroby. Daje ekstraktywne, zrównoważone wina o intensywnej czerwonej barwie i dobrej jakości.

Rondo

Plenna, wczesna odmiana do czerwonych win, lecz wrażliwa na przymrozki i choroby grzybowe. Daje rubinowe wina o czereśniowo-malinowym aromacie i dobrej jakości mimo problemów uprawowych. Ceniona za niezawodne plonowanie i szybkie odrastanie po przemarznięciu.

Solaris

Silnie rosnąca, odporna na mączniaka niemiecka odmiana o dużej mrozoodporności (-23°C do -28°C). Wcześnie dojrzewa i może dawać naturalnie słodkie wina dzięki wysokiemu ekstraktowi. Wina są aromatyczne, łagodne i dobrze nadają się do kupażowania win o wysokiej kwasowości.

Seyval blanc

Plenna i odporna na mróz (do -26°C) odmiana o wysokiej odporności na choroby, niewymagająca chemicznej ochrony. Wymaga umiarkowanego obciążenia owocami dla dobrego dojrzewania. Daje lekkie, świeże wina o aromatach cytrusów i kiwi, dojrzewające do wysokiej jakości win stołowych.

Poznaj nasze wina

Tworzymy wina z odmian doskonale przystosowanych do polskiego klimatu. Seyval Blanc i Solaris dają świeże, aromatyczne białe wina o nutach cytrusów i owoców, natomiast Regent i Rondo tworzą pełne, rubinowe czerwone wina o czereśniowo-malinowym aromacie.

Regent

Wytrawne czerwone wino
‍
Czerwone wino o pięknej barwie oraz zrównoważonej zawartości cukrów i kwasów. Owocowy aromat o średniej zawartości tanin, zdominowany jest przez nutę borówkową. Dojrzewało w obecności dębu.

Zawartość alkoholu: 12%

Pojemność: 750 ml

Rondo

Wytrawne czerwone wino

Wino o głębokiej czerwonej barwie, zdecydowanym charakterze i lekko zaznaczonej kwasowości. Posiada subtelne aromaty maliny, jeżyny i czarnej porzeczki. Najlepiej smakuje lekko schłodzone. Doskonale pasuje do czerwonego mięsa.

Zawartość alkoholu: 12%

Pojemność: 750 ml

Rose

Wytrawne / Półsłodkie różowe wino
‍W aromacie dominują nuty truskawek, poziomek i malin. W smaku wino jest doskonale zbalansowane, z wyraźnymi akcentami dojrzałej wiśni i czereśni. Świeże i przyjemnie orzeźwiające, najlepiej smakuje schłodzone do temperatury 11–12°C.

Zawartość alkoholu: 13,4%

Pojemność: 750 ml

Wartość odżywcza w 100 ml
‍

Wartość energetyczna

232 kJ / 78 kcal

Tłuszcz
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone

0 g
0 g

Węglowodany
- w tym cukry

0,9 g
<0,5 g

Białko

<0,5 g

Sól

0,01 g

Solaris

Wytrawne / Półwytrawne białe wino

Wino jest czyste i orzeźwiające, a niewielka kwasowość i bogactwo aromatów czynią z niego smaczny, uniwersalny trunek. Posiada całą gamę aromatów owoców egzotycznych, takich jak limonka, grejpfrut, brzoskwinia czy ananas.

Zawartość alkoholu: 13,5%

Pojemność: 750 ml

Seyval blanc

Wytrawne / Półwytrawne białe wino

Białe wino gronowe o subtelnym aromacie moreli, gruszki i zielonego jabłka. Doskonale smakuje w połączeniu z białym mięsem i serami.

Zawartość alkoholu: 13,5%

Pojemność: 750 ml

Odwiedź nas

Nasza winnica znajduje się w malowniczej miejscowości Góra Świętego Jana, sąsiadującej ze Szczyrzycem, w gminie Jodłownik, powiecie limanowskim. To zaledwie godzinę drogi od Krakowa i tylko 15 minut od Tymbarku – idealne miejsce na krótką wycieczkę za miasto.

Pod adresem Góra Świętego Jana 3 czekają na Ciebie wspaniałe widoki na Beskid Wyspowy, spacer wśród winorośli oraz chwila relaksu przy lampce naszego wina.

Podczas wcześniej umówionej wizyty opowiemy o winiarskiej tradycji, pokażemy, jak powstaje wino i zaprosimy do degustacji.

Banach Winnica na Górze to przestrzeń, w której natura, pasja i gościnność tworzą niezapomniane doświadczenie – odwiedź nas i przekonaj się sam!

Zobacz na mapie